|
|
Gele Perziken Geparfumeerd Met Advocaat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 perziken in plakjes gesneden; 50 g suiker; 2,5 dl water; 1 ei; 7,5 dl melk; 150 g fijne griessuiker; 50 g maizena; 1 dl advocaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Maak een stroopje van 50 g suiker en het water, pocheer hierin de perzikplakjes.
-Klop het ei samen met een scheutje melk en de maizena tot een papje
-Breng de rest van de melk aan de kook en roer er het maizena papje onder, laat onder voortdurend roeren indikken op een laag pitje.
-Haal van het vuur en roer er de advocaat onder, verdeel over 4 kommetjes, laat afkoelen en garneer met de perziken.
|
|
|